Die typisch südafrikanische Küche gibt es eigentlich nicht; und wenn es diese trotzdem gibt, ist diese in Kapstadt entstanden. Die Speisekarten spiegeln eine kulturelle Vielfalt der Kapstädter wieder.

Am Anfang waren die Holländer, dann kamen die Engländer, Deutschen, Portugiesen und die Malaien. Jeder brachte seine eigene Nationalküche mit und so entstand aus allem die "einheimische Küche".

Auf den Speisekarten stehen Steaks von Antilopen und Straußen, sowie eine riesige Auswahl an Fisch. Seit der Öffnung, nach Ende der Apartheid hat die Anzahl der guten Restaurants sprunghaft zugenommen.

Das Essen ist in den Restaurants in der Regel sehr preiswert. Wie überall in Südafrika haben einige Lokale keine Ausschanklizenz, hier kann man den Alkohol selbst mitbringen.

Dies gilt ebenfalls für die gesamte Gardenroute und das Landesinnere. Auch in den Weinanbaugebieten werden Ihre Gaumen von einer Palette ausgewählter Spezialitäten verwöhnt.
Natürlich fehlen hier, wie auch anderswo auf der Welt die Schnellrestaurants nicht.
Kurzum, für jeden Geschmack und Budget bietet Südafrika eine hervorragende Auswahl bezüglich der Verpflegung!

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